얼싱팩의 공공기관 관공서 다회용컵 제작·렌탈 사례 소개
2026년 08월 26일
그릇 제작 후 식기세척이 필수인 이유-워커힐호텔 행사 양식기 세척
안녕하세요.
식기세척 전문 업체 얼싱팩입니다.
새로 제작한 그릇은 사용하지 않은 제품이니
바로 사용해도 괜찮다고 생각하기 쉬운데요.
식기가 완성되어 현장에 도착하기까지는
제조와 검수, 포장, 운송 등 여러 단계를 거치게 됩니다.
이 과정에서 미세한 먼지나 포장재의 잔여물,
각종 이물질이 묻을 수 있어 첫 사용 전
꼼꼼한 세척은 선택이 아닌 필수입니다.
워커힐호텔 행사에서 사용할 식기 세척 진행
얼싱팩은 최근 워커힐호텔 행사에서 사용할
양식 식기의 세척을 진행하였습니다.
워커힐호텔이 행사에 사용하기 위해
새롭게 제작한 식기로 제조 공정을 마친 후
세척을 위해 바로 입고되었는데요.
이렇게 많은 수량을 호텔 내부에서
일일이 세척하려면 별도의 작업 공간은 물론
인력과 시간까지 확보되어야 합니다.
행사 준비로 바쁜 상황에서는
이러한 과정이 부담으로 이어질 수 있기 때문에
전문 식기세척 업체를 통해 효율적으로
준비하는 것이 바람직합니다.
실제로 입고된 식기를 살펴보니
얼핏 보기에는 깨끗해 보였는데요.
자세히 들여다 보니 제조와 포장 과정에서 생긴
먼지와 잔여물, 운송 중 유입된 이물질이 있었습니다.
이에 얼싱팩은 먼저 식기의 상태와 재질을
확인한 뒤 꼼꼼하게 세척을 진행했습니다.
대량 식기세척은 공정 관리가 중요합니다
식기세척은 대부분 대량으로 맡기기 때문에
속도도 중요하지만 세척 품질을
일정하게 유지하는 것이 가장 중요한데요.
저희 얼싱팩은 서울 성수동과 대전에
세척 허브 센터를 운영하고 있으며
10년 이상 현장 경험을 쌓은 전문 인력이
전체 작업 과정을 관리하고 있습니다.
또한 식기의 상태에 따라 담금과 불림부터
초음파 세척, 고온·고압 세척, 헹굼,
고온 소독과 살균 건조까지 철저히 진행하는데요.
작업을 마친 뒤에는 ATP 검사를 통해
표면의 오염 상태를 점검하고
세척된식기를 현장에서 바로 사용할 수 있도록
위생적인 상태로 출고하고 있습니다.
또한 환경부와 식품의약품안전처의
세척 위생 관련 가이드라인에 맞춰
공정 전반을 체계적으로 관리합니다.
위생만큼 중요한 식기 파손 예방
이번 워커힐호텔 식기세척에서는
오염 제거뿐 아니라 제품이 손상되지 않도록
관리하는 데에도 집중했습니다.
양식 식기 중에는 두께가 얇은 그릇이나
유리컵, 와인잔, 고블렛잔처럼
충격에 민감한 제품이 많기 때문입니다.
특히 잔의 목이나 가장자리처럼 얇은 부분은
작은 압력이나 충격에도 미세한 금이
생기거나 깨질 수 있어 주의해야 합니다.
그리고 모든 제품에 동일한 방식과 강도로
세척 작업을 적용하면 오히려 식기의
수명을 단축하거나 파손을 유발할 수 있는데요.
얼싱팩은 식기의 재질과 두께, 형태를
사전에 파악한 뒤 세척 강도와 취급 방식을
세밀하게 조절하여 꼼꼼하게 작업합니다.
아울러 세척 후 검수와 포장, 이동 과정에서도
충격이 가해지지 않도록 관리하는데요.
대량의 식기 중 일부만 파손되더라도
제품을 다시 제작하거나 구매해야 하므로
세척부터 운송까지 전 과정에 걸친
세심한 관리가 필요합니다.
제작부터 세척까지 가능한 원스톱 시스템
얼싱팩은 다회용기 품질 관리 시스템에 관한
ISO 9001 인증을 보유하고 있으며
다회용기 제작과 렌탈, 회수, 세척을
연계한 원스톱 시스템을 운영합니다.
그래서 지금까지 행사 식기뿐 아니라
관공서와 기업, 각종 단체에서 사용하는 다회용기와
군부대 수통, 단체급식 식판 등 다양한
품목의 세척 업무를 진행해 왔는데요.
최근 더 글렌그란트 팝업스토어에서
사용한 위스키잔과 와인잔을 비롯해
tvN <스트릿 레스토랑 파이터>의
주방 식기 및 집기 세척에도 참여했습니다.
이외에도 구글 코리아의 ‘구글 포 코리아 2025’
다회용컵과 카페용 투명 텀블러 등 소재와 형태가
서로 다른 제품을 관리한 경험이 있습니다.
새로 제작한 식기라고 해서 반드시
깨끗한 상태로 현장에 도착하는 것이 아닙니다.
호텔이나 레스토랑, 팝업스토어, 기업 행사에
사용할 식기를 준비하고 있다면 첫 사용 전
전문적인 세척과 위생 관리 과정을 거쳐야 합니다.
그러니 대량 식기의 위생은 물론 파손과 운송까지
한 번에 관리하고 싶다면 식기세척 전문 업체
얼싱팩에 맡겨주시기를 바랍니다.
